Por onde ando, vejo uma adolescente devorando. Até as decorações das lojas estão baseadas nessas gracinhas.
Curiosas como somos, fomos buscar informações sobre o doce famoso do momento.
Origem: A enciclopédia Oxford of food and Drink in America, afirma que os bolinhos apareceram no Reino Unido por volta de 1790. Eles tinham o nome Fairy Cakes (Bolo das fadas).
O termo CupCake foi impresso pela primeira vez em 1828, no livro Seventy Five receipts for pastry, cakes and sweetmeats. Acredita-se que esse nome foi dado a receita porque todas as medidas vinham em xícaras (cups), em vez de serem pesadas como as demais receitas, tudo era medido em xícara e até assados na própria xícara.
No século XIX, eles foram para os Estados Unidos, onde se tornaram sensação. Acredita-se que se tornou sucesso pela facilidade do preparo. Afinal naquela época os bolos levavam muito tempo para assá-los. Por isso os cupcakes eram tão convenientes.
Em 1996, foi aberta a primeira cupcakeria em Nova York que auxiliou na ascensão do cupcake. Marcado em cenas de filmes hollywoodianos, como "O Diabo Veste Prada"; "Mulheres Perfeitas" e "Sex and the City", o cupcake se tornou fonte de renda para culinaristas e apaixonados por gastronomia.
A febre é tanta que algumas grifes criam suas peças em cima dos bolos.
A it girl Katy Perry, é uma das famosas mas adepta dessa moda. Um desses dias a cantora foi a um evento com uma bolsinha no formato cupcake. A paixão da cantora é tanta pelo doce que o clip da música California Girls tem como pano de fundo é o delicado bolo.
